Recette Fondant au chocolat

Pour 6 personnes :

• 200 g de chocolat
• 85 g de beurre
• 60g de sucre glace
• 4 (40g) cuillères de farine
• 3 oeufs

Passer le beurre au micro-ondes une dizaine de secondes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie en morceaux.
Dans un saladier mélanger le beurre mou le chocolat, ajouter le sucre en poudre et mélanger. Puis ajouter les œufs un à un en alternance avec la farine.

Incorporer le chocolat fondu, remuer et verser la préparation dans des ramequins beurrés et fariné

Mettre les ramequins dans le frigidaire pendant une 1h-1h30

Puis directe au four
Mettre entre 7-8 minutes à 200 degrés

La cuisson dépendera de la grandeur du ramequin et de la quantité que vous avez mise.