Recette Cake au citron

INGRÉDIENTS

-4 œufs
-200g de sucre
-le zeste de 2 citrons non traités et le Jus d’un gros citron
-130g de crème fraiche (juste un peut moin d’un pot ( pot de crème est 150g )

-70g de beurre fondu
-230g de farine
-2g de sel
-5g de levure chimique

PRÉPARATION

Cuire 180 dégrées 35 minutes
Mettre dans un bol les œufs
La crème fraiche, le zeste râpé des citrons et le sucre.
Bien mélanger juste à la main et ajouter le beurre fondu.
Mélanger à part, la farine, le sel et la levure chimique.
Ajouter ce mélange sec dans le mélange liquide.
Le jus de citron et voilà La pâte est prête

Laissez le cake refroidir totalement aprés cuisson

préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron.
puis versez le glaçage. Mettez bien sûr une assiette en dessous pour récupérer l’excédent.
une recette très simple et délicieuse pour un bon petit déjeuner

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