Chaque année, un cocktail émerge comme la star incontestée de la saison estivale. Si le Spritz a longtemps dominé nos verres, une nouvelle tendance venue tout droit du Mexique pourrait bien lui voler la vedette cette année : le cocktail Paloma, littéralement « colombe » en espagnol.
L'Origine et l'Essence du Paloma
Le Paloma trouve ses racines au Mexique, où il a été créé dans les années 1950. Ce mélange subtil de tequila, de jus de pamplemousse et de citron vert est souvent attribué à Don Javier Delgado Corona, propriétaire du célèbre bar La Capilla à Jalisco. Depuis lors, le Paloma est devenu l’un des cocktails emblématiques du Mexique, et sa popularité s’étend désormais aux États-Unis et en Espagne.
Pourquoi le Paloma est-il si Spécial ?
Ce cocktail séduit par sa combinaison audacieuse et rafraîchissante. La tequila 100 % agave lui confère une base robuste, tandis que le jus de citron vert et le soda au pamplemousse apportent une touche acidulée et fruitée, parfaitement équilibrée par une pincée de sel. Sa simplicité de préparation en fait également un favori des soirées estivales : il suffit de verser les ingrédients dans un verre avec des glaçons, de remuer et de garnir d’une tranche de citron vert pour un effet visuel et gustatif optimal.
Comment Préparer le Paloma chez Soi
Voici la recette pour un Paloma parfait :
Ingrédients :
5 cl de tequila 100 % agave
0,5 cl de jus de citron vert
10 cl de soda au pamplemousse ou de jus de pamplemousse
Une pincée de sel
Une tranche de citron vert pour la décoration
Préparation :
Versez la tequila dans un verre rempli de glaçons.
Ajoutez le jus de citron vert et une pincée de sel.
Complétez avec le soda au pamplemousse ou le jus de pamplemousse.
Remuez doucement pour mélanger les ingrédients.
Décorez avec une tranche de citron vert et servez bien frais.
Pourquoi Choisir le Paloma cet Été ?
En plus de sa saveur irrésistible, le Paloma incarne l’esprit des vacances et de la détente. Sa légèreté et sa facilité de préparation en font le compagnon idéal pour toutes les occasions estivales, que ce soit lors d’un apéro entre amis ou d’une soirée au bord de la piscine.
À déguster avec modération, bien entendu.
