La Türkiye, qui offre d’innombrables aventures aux voyageurs au cœur de la Méditerranée, est une destination de choix pour les voyages d’automne ensoleillés.
L’été ne semble jamais se terminer sur la côte sud du pays, etil est encore possible d’expérimenter la douce étreinte d’un automne méditerranéen dans certaines parties de cette vastegéographie. Bien sûr, le chemin de chacun est voué à croiserla ville immortelle d’Istanbul à un moment ou à un autre de l’automne, avec sa riche histoire et son atmosphère vibrante. Cette fois-ci, cependant, vous découvrirez d’autresdestinations magnifiques aux beautés naturelles et aux couleurs de l’automne, des villes anciennes avec de nombreuxartefacts provenant de fouilles récentes, et des lieux où vouspourrez découvrir les riches traditions culinaires. Poursuivezvotre lecture et découvrez les endroits les plus accueillants de Türkiye pendant l’automne…
Aventures culinaires en Égée
La côte égéenne offre de délicieux voyages gastronomiquesavec une abondance de fruits de mer frais, de produitsbiologiques, d’herbes aromatiques et d’huile d’olive. À l’automne, les stations balnéaires les plus populaires de la région, de Bozcaada à Ayvalık, s’animent à l’occasion des fêtes des vendanges et de la saison de la récolte des olives, offrant aux visiteurs l’occasion de prendre part à ces traditions séculaires. En outre, les visiteurs peuvent savourer des recettes saines, allant des poissons succulents aux légumes etmezes à base d’huile d’olive. Mais la destination culinaire la plus célèbre de la région est, de loin, le charmant quartier d’Urla, à İzmir. Cette ville calme et décontractée est un lieu authentique où l’on peut se promener entre les vignobles et les oliviers, avant de déguster des repas inoubliables dans des restaurants étoilés de la ferme à la table et figurant au GuideMichelin.
Vacances mer-soleil-sable en Méditerranée
En automne, les côtes sud de la Türkiye restent idéales pour des vacances mer-soleil-sable, avec leur climat doux, leursoleil et leurs rivages d’un bleu profond. Antalya, le cœur de la Riviera turque, avec ses 233 plages Pavillon bleu et son soleil presque toute l’année, compte parmi les plus belles villes du monde. Après avoir profité du soleil méditerranéenet des eaux chaudes, vous pouvez également effectuer des excursions d’une journée pour visiter les anciens sites de la ville. D’Aspendos à Side, les villes anciennes vous prouverontque vous vous trouvez dans l’un des endroits les plus historiques du monde. À Antalya, vous pouvez égalementjouer au golf dans les hôtels de Belek, plonger dans les eauxmagnifiques de Kaş et visiter des grottes à couper le soufflecomme celles de Karain et Damlataş pour admirer des paysages uniques. Les sentiers de randonnée tels que la voielycienne et le sentier Saint-Paul sont des expériences à ne pas manquer pendant cette saison.
La Cappadoce : une géographie unique
La Cappadoce est un autre lieu magnifique où l’on peutobserver la douceur de l’automne. Il faut absolument tenter un vol en montgolfière pour admirer la beauté de cette terreenchanteresse sous vos pieds. La Cappadoce est toujoursdécrite comme un « autre monde » en raison de ses cheminéesde fées et de ses paysages fantastiques, mais son histoire et saculture sont tout aussi spectaculaires. Tout au long de l’histoire, cette région a été le berceau d’innombrablescivilisations. Le musée en plein air de Göreme, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un site incontournableavec ses églises en pierre taillée ornées de magnifiquesfresques. Les villes souterraines de Kaymaklı et Derinkuyu, construites pour se protéger des anciennes invasions, vousinvitent à explorer leurs tunnels et chambres complexes, offrant un aperçu du passé.
Tournée dans le sud-est : l'alliance du patrimoine culturel et de la gastronomie
L’automne est également le moment idéal pour explorer les villes du sud-est de la Türkiye, avec tous leurs mystères et leurs délices culinaires. Vous pouvez commencer votrevoyage à Adıyaman, où le mont Nemrut, site de l’UNESCO, se dresse avec ses statues colossales et ses tombes anciennes, et surtout avec ses levers et couchers de soleil inoubliables. De là, vous pouvez continuer vers Gaziantep, connue commela capitale culinaire de la Türkiye et inscrite sur la liste du Réseau des villes créatives de l’UNESCO pour sagastronomie, grâce à ses baklavas, ses kebabs et ses pistachesde renommée mondiale. À Gaziantep, ne manquez pas le musée de la mosaïque de Zeugma, qui abrite d’étonnantesmosaïques anciennes.
Ensuite, rendez-vous à Şanlıurfa, la ville où se trouvent les plus anciens sites néolithiques du monde, comme Göbeklitepeet Karahantepe. Les recherches en cours dans le cadre du projet Taş Tepeler sur ces sites ont récemment révélé de nombreuses découvertes révolutionnaires. Mardin vousaccueillera ensuite avec sa belle architecture en pierre. Promenez-vous dans ses rues étroites et découvrez le riche mélange de cultures et de traditions de la ville, avec sesmonastères, ses églises et ses mosquées historiques. Les saveurs locales, comme les vins syriaques uniques et les bonbons aux amandes, raviront votre voyage. Enfin, vousvous rendrez à Diyarbakır, une ville connue pour ses anciensremparts et les jardins historiques d’Hevsel, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Pour vous rendre à Diyarbakır, montez à bord du Diyarbakır Express, le nouveau train touristique respectueux de l’environnement qui part d’Ankara pour rejoindre les montagnes de l’est et qui figure sur la « liste des plus beaux endroits du monde en 2024 » du magazine Time.
